Bir Karadeniz klasiği

Rizeliler, doğanın zorluklarına karşı geliştirdikleri pratik çözümler ve coğrafyanın sunduğu imkansızlıklara karşı yaptıkları ilginç yapılar ile dikkat çekmeye devam ediyor. Rize’de dikkat çeken ilginç yapılara eklenen yeni bir ilginç yapı ise akıllara zarar dedirtecek türden.

Rize’nin Fındıklı İlçesi Arılı Köyü’nde ikamet eden Ergin Özdemir (51)  kurmayı planladığı alabalık çiftliğini, suya yakın ve doğal bir havuzu bulunduğu için dağcıların bile tırmanmakta güçlük çekeceği yamaçta kurmaya kalkınca ortaya ilginç bir yapı çıktı.

Özdemir, kayalıkların arasındaki şelalenin üzerinde yer alan doğal havuzda bir alabalık havuzu oluşturdu. Ardından yanında bir çardak yaptı ve balık satışına başladı.

Rağbet artınca da çardağı restoranta dönüştürdü.  Müşteriler her geçen gün artmaya devam edince ise ortaya; kayalıkların üzerinde kartal yuvasını andıran labirent gibi geçitlerin ve doğal havuzların yer aldığı 60 kişinin aynı anda yemek yiyebileceği ilginç bir restoran çıktı.

Karınlarını doyurmak için restoranda ulaşmak isteyen müşteriler önce yüksek bir köprüden geçiyor ardından ise labirenti andıran geçitlerden yürüyerek masalarına ulaşıyor.

Özdemir, küçük bir düşünce ile başladığı ilginç projesini ise şu şekilde anlattı:

“Amacım buradaki doğal havuzda küçük bir alabalık havuzu yapmaktı. Müşterilerin ilgisi artınca iş büyüdü. Böyle yayıldık. Kayaların içinde 1 metre derinliğinde kolonlar oluşturdum. Bina çok sağlam. 24 saatim burada geçiyor. Ustalar burada çalışmaya cesaret edemediği için genelde belime ip bağlayıp kendim çalışıyorum.”