2007’nin lideri LSG Sky Chefs

2007 yılında, yoğun rekabet koşullarının ve şirket birleşmelerinin hakim olduğu piyasada lider konumunu koruyan LSG Sky Chefs şirketi, Konsolide cirosunu yüzde 5.2 oranında yükselterek 2.4 milyar Euro düzeyine getirirken; yeniden yapılanma sürecinin meyvelerini toplamaya başlamanın yanısıra faaliyet kârını da iki kat artırarak 100 milyon Euro’ ya çıkardı.

Yapılan yıllık basın toplantısında konuşan Yönetim Kurulu başkanı Walter Gehl, maliyetlerin düşürülmesine yönelik olarak uygulanan istikrarlı ve kapsamlı stratejinin dayandığı üç önemli faktörü, zarar edilen faaliyet alanlarının kapatılması, yönetim giderlerinin belirgin şekilde azaltılması ve işletme süreçlerinin optimize hale getirilmesi olarak özetledi.

LSG Sky Chefs önümüzdeki yıllarda – ana şirket olan Lufthansa’ ya dayalı olarak – “Upgrade to Industry Leadership” olarak tanımlanan şirket programını uygulamaya koymayı hedefliyor. Söz konusu program spesifik bazı bölgesel önlemlerin yanısıra, bölgelerüstü faaliyetleri de içeriyor. Programın ana hedefini piyasadaki liderlik konumunun güçlendirilmesi ve genişletilmesi oluşturuyor. 2007 yılının sonbaharında Kühne+Nagel, SkylogistiX ile oluşturulan ortaklık 55 ülkede 400’ü aşkın distribüsyon merkezine giriş olanağı sağlıyor. Bu ortaklığa dayalı olarak Hongkong’ta kurulmuş olan şirket in-flight ürünler konusunda dünyanın en büyük pazarına doğrudan ulaşım imkanı bulacak ve şirket mal akışını lojistik açıdan optimize etmiş olacak.

Doğu Avrupa, Yakın Doğu, Hindistan ve Çin pazarlarında büyükmekte olan catering hizmetlerinin faaliyetlerin yoğunlaştırılması ve yeni müşteriler edinilmesi suretiyle artırılması, bunun dışındaki diğer faaliyetlerin ise yeni yapılanmalar ve ortaklıklar üzerinden genişletilmesi firmanın bir diğer hedefi. Dünya’nın 4 bir yanındaki dondurulmuş gıda talebini karşılamak için 2008 yazında Çin’de ve Amerika Birleşik Devletlerinde iki dondurulmuş gıda merkezi hizmete girecek. Uçak ikramı alanında dünyanın en büyük hizmet şirketi olan LSG Sky Chefs, havayolu catering hizmetleri, uçak servis ekipmanı ve bununla bağlantılı lojistik hizmetleri ve uçakta verilen servisin ve yapılan satışların yönetimi şirketin faaliyet alanları arasında yer alımakta.İndirimli uçuş düzenleyen havayolu şirketlerinden gelen talebin artmasından dolayı LSG Sky Chefs kurduğu ortaklıklarla bu şirketlerin uçaklardaki gıda satışını artırmaya yönelik komple sistemler sunuyor.

Walter Gehl, 2008 yılında üstesinden gelinmesi gereken hususları ”havayolu taşımacılığı ve catering piyasalarında görülebilecek yeni şirket birleşmelerini, ABD’de yaşanan krizin tahmin edilemeyen sonuçlarını, petrol ve hammadde fiyatlarındaki artışları, LSG Sky Chefs şirketinin verimliliğini ve ciro artışını en azından piyasa düzeyinde tutabilme zorunluluğu” şeklinde tanımlıyor.

LSG Sky Chefs dünyanın 49 ülkesindeki 200 dolayındaki işletmeden 300’ü aşkın havayolu şirketine mal temin etmekte ve yılda 418 milyon adet yemek üretmektedir. LSG Sky Chefs grubu bünyesindeki şirketler 2007 yılında 2.4 milyar Euro ciro hacmine ulaştılar.