Almanlar, Türk havacılığına ikinci Türk Genel Müdürü atadı

Genel Müdür Atila Ergenç,
geçen yıl Türkiye’de 45 bin uçuşa yaklaşık 11 milyon yemek servisi yaptıklarına
belirterek, bu rakamı 2008’de 13,5 milyona çıkarmayı hedeflediklerini söyledi.

Uçak ikramı alanında dünyanın
en büyük şirketi LSG Sky Chefs’in Türkiye Genel Müdürü Atila Ergenç, basınla
tanışma yemeğinde ilginç açıklamalarda bulunda. İstanbul (Atatürk ve Sabiha
Gökçen Hava Limanları), İzmir, Antalya, Dalaman, Bodrum, Ankara ve Adana Hava
Limanları’nda toplam 22 bin metrekarelik tesisleri bulunduğuna dikkat çeken Ergenç,
SunExpress, Atlasjet, Lufthansa, TUIfly, Condor, Korean, Gulf, Sky, Azerbaycan,
İnter ve Delta gibi 30 havayoluna ikram hizmeti sunduklarını bildirdi. Ergenç, 150
milyon Euro’luk Türkiye uçak ikram pazarının yüzde 30’una sahip olduklarını
ifade ederek, yeni yapılanma sayesinde 5 havayolundan daha talep aldıklarını
açıkladı. Pazarın yüzde 70’ini elinde bulunduran Türk Hava Yolları’nın (THY)
ikram şirketi THY Do&Co ile
kesinlikle parasal anlamda bir rekabete girmeyeceklerinin altını çizen Ergenç,
“Artan maliyetler havayollarını tasarrufa yöneltti. Ancak, bunu fırsat bilerek
fiyat indirip yeni müşteri bulma düşüncesinde değiliz. THY Do&Co ile ürün
ve hizmet farkı anlayışıyla rekabet edeceğiz.” dedi.

Atila Ergenç, düşük
maliyetlerle kaliteli ürünler sunmamın da mümkün olduğunu belirterek, bu
düşünceyle bebek, çocuk ve büyükler için sürpriz mönüler hazırlayacaklarını
söyledi. Lezzet, kalite ve hizmet bazında lider olmayı hedeflediklerini ifade
eden Ergenç, yeni eğitim programları, yöresel aşçılar, özel mönüler, yüksek
hizmet standardı ile 2008’de ön plana çıkacaklarını bildirdi.

Ergenç, gıda fiyatlarındaki
artışın kendilerini de olumsuz yönde etkilediğini ancak bunu havayollarına
yansıtmadıklarını bildirdi. Havayolu şirketleriyle anlaşmaların yıllık
yapıldığını ve bu yüzden 2007’yi karsız kapadıklarını anlatan Ergenç, artan
maliyetler karşısında gerekli tedbirleri aldıklarını söyledi.

LSG Sky Chefs, dünyanın 49
ülkesindeki 200 civarındaki işletmeden 300’ü aşkın havayoluna mal temin ederek
yılda 418 milyon adet yemek üretiyor. LSG Sky Chefs grubu bünyesindeki
şirketler geçen yıl 2.4 milyar Euro ciro hacmine ulaştı. Bu arada Lufthansa
Havayolları, Türkiye Genel Müdürü Sadık Elmas’ın görev süresini 1.5 yıl daha
uzattı.