THY’de uçan aşçı dönemi

Yeni ikram sunumunda ağırlıklı olarak Türk yemekleri yolcularını beğenisini sunulurken New-York ve Singapur gibi uzun uçuşlarda yolcuların tepkilerini ölçmek için profesyonel aşçılar görevlendirilecek.

Formula 1’in de yemek işini yürüten Atilla Doğudan’ın şirketi Do&Co ile ortak şirket kuran THY uçaklarda yapacağı ikram sunumunu baştan sona yeniledi.
Yeni kurulan şirket Turkish Do&Co’nun Yönetim Kurulu Üyesi Atilla Doğudan ve THY Genel Müdür Yardımcısı Bilal Ekşi, önümüzdeki dönemde uçaklarda yapılacak ikram servisini basın mensuplarına tanıttı. THY yolcularına önümüzdeki dönemde yapılacak ikram servisinin sunumundan, içeriğine kadar baştan sona yenilediğini ifade eden Doğudan, yeni dönemde Türk yemeklerinin ağırlık olacağını söyledi.

Döner Servisi
Yolculara döner servisinin de yapılacağını ifade eden Doğudan, ilk sunumun İstanbul- Ankara uçuşlarında yapıldığını ve olumlu tepkiler aldıklarını belirtti. Önümüzdeki üç ay içinde yeni ikram servisinin tüm iç hat seferlerinde yapılacağınının altını çizen Doğudan, bunun için THY kabin ekiplerinin eğitiminin devam ettiğini belirtti.

Uçan Aşçı Dönemi
Kabin ekiplerinin eğitimi ve yolcuların yeni ikramla ilgili tepkilerin yerinde ölçmek için New-York ve Singapur gibi uzun uçuşlarda profesyonel aşçıların görevlendirileceğini belirten Doğudan, Türkiye’den sefer yapan 40 havayolu şirketine hizmet verdiklerini ve yıllık cirolarını 60 milyon Euro olduğunu belirtti.